Un viaggio dalle montagne fino al mare in onore dell’Abruzzo con un "panino" al CalascinoCafè

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AltreNote m.m

 

23 giugno 2024

"L'Abruzzo in un panino" al CalascinoCafè strada provinciale 7, Calascio (AQ) 


Per l'inaugurazione della stagione estiva

 la presentazione di tre panini gourmet, creati da grandi chef del territorio, entrati nel menù del CalascinoCafè.


 


"Panino Campagna" di Mario Spadone del Ristorante la Bandiera, una stella Michelin. 

Panino con semi, insalata di pollo bio, salsa al rafano e ortaggi cotti e crudi.


  "Panino Mare" di Nicola Fossaceca Ristorante Al Metrò ,

una stella Michelin.

Pane rustico, polpo arrosto, zucchine grigliate e i fiori fritti in pastella, salsa yogurt all'aglio di Sulmona.



"Panino Montagna" di William Zonfa, Ristorante Palazzo Micheletti

Bun croccante, pancia di maiale scottata alla piastra, cipolla caramellata e maionese allo Zafferano dell'Aquila Dop.



Un viaggio dalle montagne fino al mare in onore dell’Abruzzo

La degustazione dei panini è gratuita con accompagnamento di birra artigianale "Anbra" e vino del territorio.

 

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