Torniamo tutti a Borgo Spoltino, Gabriele

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Concludevo con questo impegno ideale il mio articolo dopo la notizia struggente della scomparsa di Gabriele alla fine dell'anno scorso. Per due serate Borgo Spoletino ha accolto i suoi tantissimi amici ed estimatori per rinnovare affetto e stima all'indimenticabile Chef e Musicista. Come non descrivere con la dovuta emozione l'esplosione di grande bellezza in note sublimi, buon gusto,  parole ispirate allo spirito dell'incontro in cui abbiamo ripercorso gli attimi frenetici e fuggenti ad un tempo del sogno di Gabriele Marangoni. Musicisti di gran classe per una persona di grande talento erano lì ad esaltare l'altra incontenibile passione per la musica raffinata che Gabriele amava tanto come strumentista. Da Ennio Morricone ai New Trolls a Banco del Mutuo Soccorso alla PFM a De André è stato un crescendo di emozioni e immagini di vita intensa e di larghi sorrisi contaminanti di Gabriele, rilanciati dallo schermo in alto, sopra gli orchestrali di Volo Libero e Modern String Orchestra. Sulle note intense di "Concerto Grosso" ho immaginato la musica ideale come colonna sonora del sogno che  Gabriele ci ha fatto vivere. Che oggi si traduce, per lodevole iniziativa di Laura Del Vinaccio, nella creazione di un fondo per una borsa di studio da assegnare a giovani chef studenti dell'Istituto alberghiero Di Poppa nel segno della continuità della vita a Borgo Spoltino. Proprio nel segno della continuità Mirella Lelli ha egregiamente coordinato e animato i vari momenti di conviviale riflessione rendendo omaggio ai familiari e ai collaboratori del grande chef che ora sono pronti ad affrontare sfide ancora più impegnative.
Marcello Maranella


"Chef e musicista" è un piccolo inedito di ricette appuntate a mano da Gabriele tra un impegno e l'altro della sua poliedrica attività. Una testimonianza preziosa donata in occasione dell'evento in sua memoria.

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