SABATO 21 FEBBRAIO ADRIANO DE ASCENTIIS A TERAMO PER LA PRESENTAZIONE DELLA NUOVA EDIZIONE AMPLIATA DELLA "STORIA DELLA LIQUIRIZIA IN ABRUZZO”
Altre Note
LA PRESENTAZIONE
Dialogheranno con l’autore: Alessandra Maranella, presidente dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali Teramo, e Rita Salvatore, presidente Slow Food Abruzzo.
A moderare l’incontro il giornalista Marcello Maranella.
L’evento è realizzato con il Patrocinio di Slow Food Abruzzo e dell’Ordine Agronomi e Forestali Teramo, e con la collaborazione della Conservatorio Braga di Teramo.
Al termine firmacopie con l’autore.
Ingresso gratuito fino a esaurimento posti.
IL LIBRO
La nuova edizione del libro cresce in foliazione, giungendo a 200 pagine: diverse le novità, tra le quali i due nuovi contributi a firma di Sandro Galantini e Paolo Farina.
Come racconta De Ascentiis nelle pagine del suo libro, «fin dall’antichità la radice di liquirizia è stata utilizzata dall’uomo come farmaco, fino a quando, intorno al ’700, ne vennero scoperti gli utilizzi alimentari e dolciari».
L’autore ripercorre le vicende che legano questa radice alle genti dell’Abruzzo, soprattutto quello costiero. Un viaggio che, attraverso un’approfondita ricerca d’archivio, permette al lettore di tuffarsi nelle storie che hanno consentito la nascita di una vera e propria economia, dove opifici, operai e contadini sono stati per un lungo periodo attori di un processo di industrializzazione di territori altresì strettamente legati all’agricoltura di sostentamento e alla pastorizia.
Nei vari capitoli del volume, troverete informazioni inedite, racconti di vita, fotografie, cartografie e stampe d'epoca che aiuteranno a comprendere il forte legame delle terre d'Abruzzo con l'amata “radice dolce”.
STORIA DELLA LIQUIRIZIA IN ABRUZZO II ED. AMPLIATA
di Adriano De Ascentiis
Presentazione di Aurelio Manzi
Contributi di Sandro Galantini, Paolo Farina e Marco Monguzzi
Teramo, Ricerche&Redazioni, 2025
ISBN 978-88-85431-95-9
200 pagine | Prezzo: € 25
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